黃凱文吃喝玩樂

花蓮扁食很多家

戴記、液香、一品香

卻不知道要吃哪家



走到戴記看到人潮如此的多

想轉個彎去吃液香時

前面排隊的夫妻聽到我們在討論人潮就說

「液香更多人耶，戴記比較少人拉。」

我們就決定吃戴記了





扁食就是餛飩的台語

小小的扁食卻在花蓮開了三家有名的店

這邊是發源地嗎？



蒜和香菜

似乎很多人討厭這兩項食材



旁邊有個大叔不斷的包扁食

不是感冒製造的扁食





包好的扁食一個個被放在櫥窗裏

等等就要下鍋了



一碗六十元卻可以讓我吃飽





這碗應該有10顆以上的扁食

份量算十分的足夠

一般人吃應該算剛好



跟一般吃到的扁食比起來算大顆

肉的份量也蠻夠的



吃完之後

朋友說比較喜歡彰化的扁食

至於是哪家我就沒詳細問了

我是覺得蠻不錯的

喜歡吃扁食的人   可以來試看看



 

吃完扁食後

我們隨即前往公正包子和周記蒸餃

這好像是變成我每次來都會吃的

謎之音：因為不知道吃什麼了阿




這是周記蒸餃的價目表



公正包子的蒸籠

堆疊的很高



這次我們各買了公正包子和蒸餃還有周記包子和蒸餃來嘗試

並且和彰化的蒸餃還有老龍師包子做比較

依照我的嘴做的不負責任評論



僅供參考


蒸餃部份：
彰化＞周記＞＞公正

第一次吃公正的蒸餃我就覺得不怎樣

吃起來口感十分像冷凍蒸餃

而周記的口感比較合我的味蕾

相較於公正的蒸餃也比較皮薄

至於彰化蒸餃   是家鄉口味

從小吃到大   皮比較薄   感覺也比較對味



而包子部份：
老龍師＞公正＞周記

這邊可以分成皮和餡料部分

周記的包子皮不像上述兩者的皮粉嫰

而饀料也沒有其他兩個來的香和好吃

在公正方面

皮和老龍師很像   不過嚴格來講老龍師更粉更合我胃

在餡料部分   老龍師是大勝  可能是因為包子關係  料比較豐富吧

且我在前一天才吃過老龍師

所以吃下去的當下就覺得老龍師贏了




結論：
跑了那麼遠   朋友們意見都差不多一致

不過公正包子的確比便利商店的包子好吃多了

不過我是彰化人   也許有點偏頗

所以這個是不負責任評論   請自個去吃